Was wirklich Leckeres

Indisch animierter Reis mit Spinat

Zutaten:

• 500 g Blattspinat (gefrohren)
• 200 g Basmatireis
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stck. Ingwer (ca 3 cm)
• 300 ml Gemüsebrühe
• 4 EL Butterschmalz
  
• 1/4 TL Chilipulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriander
• 1 TL Kurkuma (Gelbwurz)
• 1 TL Zwiebelsamen
• 200 ml Sahne
• Salz
  

Zubereitung:
Zwiebel in feine Ringe schneiden, Ingwer schälen und reiben, Knoblauch schälen und zu dem Ingwer pressen. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin anbraten bis sie anfangen braun zu werden. Langsam die Hitze erhöhen. Dann Ingwer und Knoblauch hin zu und ca. 1/2 Min mitbraten lassen. Anschließend die Gewürze hinzugeben und ca. 1 min röstenlassen. Den Reis hinzufügen und glasig dünsten lassen. Den aufgetauten Spinat nach und nach hinzugeben und kräftig umrühren. Mit Salz würzen und mit Brühe aufgießen. Hitze reduzieren und ca. 15 min köcheln lassen bis der Reis weich ist. Kurz vor Ende die Sahne untermischen und nochmal leicht erhitzen.

Ich habe leider kein Foto gemacht, es schmeckt aber super lecker und tröstet die Seele. Genau das richtige für einen trüben Tag wie heute.

Endlich wieder mal eine Runde gelaufen

Nach dem ich im Urlaub kaum zum Laufen gekommen bin und die letzten Tage entweder verregnet oder stressig waren, bin ich heute endlich dazu gekommen eine Runde zu laufen. Es war zwar nicht besonders weit und besonders schnell, aber immerhin wieder ein Anfang. Ich bin die "Morgenrunde" mal am Abend gelaufen (7,3 km in 51 min). Hoffentlich hält das Wetter damit ich am Samstag weitermachen kann.

So ohne Internet ist man ganzschön aufgeschmissen

Am Donnerstag wollte die T-Com vereinbarungsgemäß meinen DSL-Anschluß auf 16000 upgraden. Das haben sie dann auch gemacht, nur mein Router konnte nicht wie er sollte. Erst heute Nachmittag habe ich dann das notwendige Firmware-Update machen können und jetzt läuft es wieder :-)

Tour de France: ARD und ZDF übertragen nicht mehr | tagesschau.de

Tour de France: ARD und ZDF übertragen nicht mehr | tagesschau.de

Angesichts der Vorgeschichte des Radsports ist diese Entscheidung der öffentlich-rechtlichen Rundfunkanstalten mehr als konsequent und hätte eigentlich schon viel früher erfolgen sollen. Die Reihe der Dopingfälle ist schier endlos und die Geständnisse der Altakteure sind nur erfolgt, weil ihnen fast nichts mehr passieren kann. Dass es dennoch ein junger Sportler angesichts dieser Sensiblilisierung der Öffentlichkeit versucht und glaubt nicht erwischt zu werden, grenzt an Unverschämtheit. Sollte sich der Verdacht erhärten, ist das der Todesstoß für den Radsport in Deutschland.
Ich habe nicht alle Kommentare im Sportblog der ARD dazu durchgelesen (bei ca. 600 auch ein bischen viel), aber ein Kommentar eines Hobbyradfahrers ist mir aufgefallen. Er bemerkte, dass es verwunderlich sein, dass viele Sportler Höchstleistungen erbringen, obwohl sie anerkannte Astmatiker sind.
"Das sind sie doch nur weil dann die Einnahme von Astma-Medikamenten erlaubt ist und was bewirken diese Medikamente?" Sie erhöhen die Möglichkeit mehr Sauerstoff ins Blut aufzunehmen, zwar über einen anderen Mechanismus als bei EPO oder Blutdoping, aber der Effekt zählt ja.

Geotags für Urlaubsbilder

Einen Teil meiner Urlaubsbilder werde ich auch mit Geotags versehen und zu Panoramio hochladen. Die letzten Fotos kann man schon auf dieser Seite ansehen.

Ich bin wieder zurück

Nachdem ich am Sonntag aus dem Urlaub im Riesengebrige zurück gekommen bin, bestanden die letzten zwei Tage vorallem darin die Schutzwäsche aufzuarbeiten. Ich werden in den nächsten Tagen meine Fotos sortieren und diese dann onlinie stellen. Ich habe mir vorgenommen auch meine täglichen Notizen hier zu veröffentlichen. Morgen geht es wieder an die Arbeit.

2. Urlaubstag

Gegen 9:30 ging es weiter nach Vrchlabi mit einem Zwischenstopp in Jelenia Gora (Hirschberg). Neben den touristischen Attraktionen wie Rathaus und Marktplatz in der Altstadt, ging es zu den Stationen der Kindheit meines Vaters.

Wir haben sein Geburtshaus in der Jahnstrasse (heute Swietojanska) Nr. 8 besucht und das Haus meines Urgroßvaters Linkestrasse (Michala Drzymaly) 21. Außerdem hat Vater uns die Stellen gezeigt an denen er gespielt hat und mit seinen Freunden Streiche angestellt hat.
Nach einem späten Mittagessen ging es über Schmiedeberg (Sklarska Poreba) zu unserem Ziel Hotel Gendorf in Vrchlabi .
Dort haben wir noch einen kleinen Stadtrundgang gemacht und in der Familienbrauerei Basta zu Abend gegessen.