Wochenendmenu KW15

Da ich Freitag auf Samstag meine Eltern besuche, um entlich die Sommerreifen auf's Auto zu ziehen, gibt es dieses Wochenende nur ein kurzes Menu. Ich habe noch einiges von dem Bärlauchpesto vom letzten Wochenende übrig, das muß noch verbraucht werden.
Eine Option sind Bärlauch-Käse-Ecken, die aber nur als Snack am Samstag abend. Für Sonntag könnte es Bärlauch-Pfannkuchen mit Spargel-Schinken Füllung geben, allerdings werde ich es nicht mit weißem, sondern grünem Spargel machen.